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カルボナーラ♪

カルボナーラ

美味しそうなブロックベーコンを見つけたら、カルボナーラ♪

わが家は生クリームの代わりに牛乳を使います。

家計節約もできるし、

濃くなりすぎず、たくさん食べる我が家にはちょうどよい感じです。

牛乳でも十分美味しいですよ

フィットチーネ600グラム茹でて、全部なくなりました・・・4人家族です



この間、パパがデッキでビールのおつまみをスモークしてました。

ゆで卵とウインナー、チーズ、ささみ。

ベーコンはしたことないけど、結構手間も時間もかかるんですよね。

今度カルボナーラ作るときは、自家製ベーコンがいいなあ~~~、パパ!


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テーマ: ごはん日記(写真付き)
ジャンル: 日記

コメント

こんにちは

おいしそうですね~
4人で600gにはビックリですが、おいしいとついつい食べてしまうのでしょうね。

ベーコンをご主人に作ってもらうのもいいですが、本格的カルボナーラなら手作りパンチェッタもいいですよ。生クリームも牛乳も使わず卵とチーズとパンチェッタだけで十分です。
脇雅世さんに教わったパンチェッタ作りをリンクしておきますので、よろしかったら御覧ください。

雁さんへ

4人で600グラムはやっぱりびっくりされますよね~!
大食い一家ですe-254

手作りパンチェッタですか、いつか図書館のの料理本で見たことがあります。
作ってみたらブログにのせますねe-348
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